蛋黃焗地瓜

蛋黃焗地瓜
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蛋黃焗地瓜的做法

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解1

    1.咸蛋黃一個裝入碗中備用,地瓜切條。

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解2

    2.水燒開下入地瓜條焯水1分鐘。

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解3

    3.撈出過涼水撒上干淀粉備用。

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解4

    4.油溫5成熱下鍋炸表面金黃色撈出。

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解5

    5.放入油適量咸蛋黃1個,白糖20克,鹽5克炒出大泡放入地瓜條炒均即可。

  • 蛋黃焗地瓜的做法圖解6

    6.出鍋成品圖

小貼士

油溫不要過高

蛋黃焗地瓜的家常做法

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