酸菜豬肉燉粉條的做法

• 1.酸菜沖洗一下捏去水后切細絲

• 2.切完的酸菜使勁用手攥去水（這些是上圖酸菜的一半）

• 3.豬肉洗凈切成略微厚點的片

• 4.粉條用溫水泡上

• 5.準備好生姜大蒜花椒粒大料

• 6.鍋燒熱放入少許油接著把肉肉放進去小火煎出油

• 7.看肉煎的兩面金黃時就放入圖5的作料翻動

• 8.接著放入老抽上色翻均

• 9.加入酸菜翻炒均勻

• 10.加入適量的鹽翻炒均勻關火

• 11.將炒好的酸菜盛在湯鍋里加入適量的水 等水燒開后改中火

• 12.中火燉半小時后放入泡好的粉條在燉10分鐘左右即可

• 13.出鍋前調味放入少許鹽和胡椒粉即可關火

• 14.裝盤即可開吃了！