酸菜豬肉燉粉條

酸菜豬肉燉粉條
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健康功效

五花肉:滋陰

食材用料

東北酸菜 400克
紅薯粉條 100克
花椒粒 少許
老抽 適量
適量
適量

酸菜豬肉燉粉條的做法

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解1

    1.酸菜沖洗一下捏去水后切細絲

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解2

    2.切完的酸菜使勁用手攥去水(這些是上圖酸菜的一半)

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解3

    3.豬肉洗凈切成略微厚點的片

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解4

    4.粉條用溫水泡上

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解5

    5.準備好生姜大蒜花椒粒大料

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解6

    6.鍋燒熱放入少許油接著把肉肉放進去小火煎出油

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解7

    7.看肉煎的兩面金黃時就放入圖5的作料翻動

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解8

    8.接著放入老抽上色翻均

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解9

    9.加入酸菜翻炒均勻

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解10

    10.加入適量的鹽翻炒均勻關火

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解11

    11.將炒好的酸菜盛在湯鍋里加入適量的水 等水燒開后改中火

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解12

    12.中火燉半小時后放入泡好的粉條在燉10分鐘左右即可

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解13

    13.出鍋前調味放入少許鹽和胡椒粉即可關火

  • 酸菜豬肉燉粉條的做法圖解14

    14.裝盤即可開吃了!

本菜譜由巴中的游油上傳

酸菜豬肉燉粉條的家常做法

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