香煎扁魚

香煎扁魚
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作者:未知數

健康功效

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白質
花生油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌

香煎扁魚的做法

  • 香煎扁魚的做法圖解1

    1.扁魚買的時候叫人斬好塊。回來洗干凈瀝干水份。

  • 香煎扁魚的做法圖解2

    2.準備好姜末,蒜蓉如圖所示

  • 香煎扁魚的做法圖解3

    3.把魚放入大一點的盤子里,放入蒜蓉,姜末,4勺料酒,4勺生抽,2勺鹽適量花生油拌勻腌制幾個鐘以上,中間要翻動幾次。

  • 香煎扁魚的做法圖解4

    4.平底鍋預熱放入比平時多些的花生油,油溫熱后放入魚塊煎,中火慢煎

  • 香煎扁魚的做法圖解5

    5.煎至兩面黃,反復煎至熟。然后裝盤子就可以了。

小貼士

腌的時候一定要夠味,不然不好吃哦。

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香煎扁魚的家常做法

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