手撕茄子

手撕茄子
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作者:Dora哚拉

健康功效

茄子:消腫
醬油:補血、護齒、保護骨骼
香菜:養肝

手撕茄子的做法

  • 手撕茄子的做法圖解1

    1.茄子洗凈 去頭

  • 手撕茄子的做法圖解2

    2.切段上鍋大火蒸熟

  • 手撕茄子的做法圖解3

    3.蒸了大概十分鐘。用筷子輕易劃斷

  • 手撕茄子的做法圖解4

    4.用手把茄子撕開一條條 越細越入味

  • 手撕茄子的做法圖解5

    5.加辣椒 香蔥 香菜 撒在茄子上

  • 手撕茄子的做法圖解6

    6.醬汁調好 鹽 醋 糖 醬油 淋上去

  • 手撕茄子的做法圖解7

    7.最后鍋燒熱油 把蒜放入爆香一下

  • 手撕茄子的做法圖解8

    8.油高溫時立刻澆上去

  • 手撕茄子的做法圖解9

    9.吃的時侯用筷子拌一下就可以了

小貼士

茄子要買白皮的好吃

本菜譜由Dora哚拉上傳

手撕茄子的家常做法

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