下飯菜的菜譜做法大全

糖醋排骨

用料：排骨、蔥、姜、熟芝麻、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、番茄醬、白醋、白糖、淀粉

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香辣牛肉

用料：牛肉、干辣椒、姜、料酒、生粉、雞精、花生油、青蔥、鹽、蒜、生抽

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麻婆豆腐

用料：韌豆腐、牛肉、小蔥、蒜、花椒、豆瓣醬、鹽、雞粉、老抽、淀粉、花椒油

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宮保雞丁

用料：雞脯肉、花生米、雞蛋、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉、雞粉、胡椒粉、白糖、醋

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土豆燉排骨

用料：土豆、排骨、蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、料酒、蠔油、南乳汁、大料

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虎皮青椒

用料：青椒、油、生抽、鹽、糖、醋、蒜

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菠蘿咕嚕肉

用料：豬里脊肉、青紅甜椒、菠蘿、淀粉、胡椒粉、雞蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒鹽、油、清水、醋、鹽、水淀粉

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秘制紅燜羊肉

用料：羊腿肉、蔥、姜、蒜、香菜、豆瓣醬、花椒、火鍋底料、鹽、料酒、味精、生抽、胡椒粉、白糖、蠔油

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蒜苔炒臘肉

用料：蒜苗、臘肉、蔥、姜、紅椒、鹽、味精、白糖、雞粉、料酒、淀粉

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紅燒魚塊

用料：草魚、五花肉、蔥、冬筍、姜、蒜、香菜、鹽、味精、白糖、米醋、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉、大料、花椒、料酒

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青椒炒肉絲

用料：肉絲、胡蘿卜、青椒、料酒、香油、鮮醬油、鹽、芡水

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回鍋肉

用料：五花肉、蒜苗、郫縣豆瓣、鹽、生姜、紅袍花椒、色拉油、白糖

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西芹百合炒腰果

用料：腰果、西芹、新鮮百合一包、姜蒜、鹽

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麻辣魚

用料：草魚、干辣椒、花椒、蒜、老抽、姜、白糖、大蔥

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水煮牛肉

用料：牛里脊肉、窩筍、蒜苗、菜籽油、郫縣豆瓣、醪糟汁、干紅椒、紅袍花椒、花椒面、蒜、姜、料酒、生抽、鹽、水淀粉、香菜葉、鮮湯、永川豆豉

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可樂排骨

用料：排骨、生姜、可樂、蔥、醬油

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蠔油生菜

用料：萵筍葉、蠔油、生抽、生粉、蒜瓣、紅椒、蔥、雞精、鹽、花生油

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白切雞

用料：三黃雞、小蔥、姜、鹽、雞粉、胡椒粉

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